松山市を訪れたとき、私がほぼ必ず立ち寄るお店があります。それが、千舟町通り沿いにある「レストラン野咲（のさき）」です。
松山一の繁華街・銀天街アーケードから、少し歩いた場所。観光客向けの派手なお店ではありません。それでも昼どきになると、地元のお客さんでにぎわう——松山で長く愛されている洋食店です。
意外なことに、銀天街の周辺はゆっくりご飯を食べられるお店が、それほど多くありません。だからこそ、こうした一軒の存在がありがたく感じられます。
私自身、学生時代を松山で過ごしました。野咲にはその頃から通っていて、松山へ来るたびに、自然と足が向いてしまうんです。今回は、そんな思い出のお店をご紹介します。
松山で親しまれる定番「のさきランチ」
席に着くと、私が頼むものはいつも決まっています。それが「のさきランチ」です。
トンカツとコロッケを中心とした洋食ランチで、多くのお客さんが注文する人気メニュー。お店の外には食品サンプルのケースもあり、どんな料理があるのか、入る前にひと目で分かります。
運ばれてくる料理は、決して派手ではありません。けれど、その変わらない姿を見ると「ああ、松山に帰ってきたな」と、ほっとした気持ちになります。
食べやすく、どこか懐かしい味
のさきランチのトンカツは、最近流行りの厚切りとは少し違います。厚みは控えめで、ナイフで切りやすく、一口サイズにしやすいのが特徴。最後まで無理なく食べきれる、昔ながらの洋食らしい一皿です。
そして、このお店でいちばん語りたいのが、ソースです。
トンカツには、全体を覆うようにソースがしっかりとかかっています。少し甘めで、それでいて、どこか香ばしい。その風味は、どこかチョコレートを思わせるような——うまく言い表せない、不思議な味わいなんです。市販のソースでは出会えない、このお店だけの“謎の味付け”。一口ごとに、つい「この味が好きなんだよなぁ」と考えてしまいます。
昔ながらの洋食屋さんらしい親しみやすさがありながら、ほかでは味わえない個性がある。だからこそ、また食べたくなるのだと思います。
そしてコロッケは、サクッとした衣の中から、なめらかな中身が現れます。やさしい口当たりで、これもまた、ほっとする美味しさです。
派手さはありません。それでも、不思議とまた食べたくなる。そんな魅力が、このランチには詰まっています。
今どき貴重な、ライス付き650円
そして驚くのが、価格です。なんと、ライス付きで650円。物価の上昇が続くいま、この値段で提供されていることに、思わず目を見張ります。
量も、少なすぎず多すぎず。ちょうどよい満足感があります。学生時代には財布にやさしく、いまは変わらない味に安心する。世代を問わず愛される理由が、よく分かります。
お昼どきは満席も。訪問は少し時間をずらして
店内には、カウンター席、テーブル席、座敷席があります。広いお店ではありませんが、思った以上に多くのお客さんを迎えられる造りです。
お昼どきは、地元の方で満席になることも珍しくありません。観光で訪れるなら、11時の開店と同時か、混雑が落ち着く13時以降がおすすめです。
ただし休日は、14時を過ぎても多くのお客さんで賑わっていることもあります。時間に余裕をもって訪れると安心です。多少待つことがあっても、タイミングをずらせば比較的入りやすくなります。
地域に残ってほしい、こんな洋食店
近ごろは、チェーン店や大型商業施設の飲食店が増えました。便利になった一方で、昔から地域に根づいた個人店は、少しずつ減っているようにも感じます。
レストラン野咲は、そんななかでも、地元の人たちに愛されながら営業を続けている貴重な一軒です。
松山には、魅力的な観光地がたくさんあります。もし銀天街の周辺を訪れる機会があれば、ぜひ少しだけ足を延ばしてみてください。そして注文するなら、まずは「のさきランチ」を。
派手さはありません。けれど、一口食べれば、長く愛されている理由がきっと分かるはずです。これからも変わらず、この味を守り続けてほしい——そんな気持ちにさせてくれる、私にとって大切な松山の一軒です。
おまけ｜松山の夏の風物詩「土曜夜市」
今回お店を訪れたのは、土曜日のこと。銀天街や大街道のアーケードでは、松山の夏の風物詩「土曜夜市」の準備が始まっていました。
土曜夜市は、商店街に露店がずらりと並び、夕方から夜にかけてにぎわう、地元で長く親しまれているお祭りです。例年、初夏から夏にかけての土曜日に開かれています。
昼間の落ち着いた商店街とは、また違った表情。お買い物やお食事のあとに、夕涼みがてら立ち寄ってみるのもおすすめです。松山の夏を感じられる、ちょっと特別な時間になりますよ。
店舗情報
- 店名：レストラン野咲
- 住所：愛媛県松山市千舟町
- おすすめメニュー：のさきランチ（ライス付き650円）
- おすすめ訪問時間：11時の開店直後、または13時以降（休日は14時以降も混み合うことがあります）
- 支払い方法：現金のみ。会計がスムーズに済むよう、千円札を用意しておくと安心です。
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